Como escolher as bebidas para o casamento

Depois de decidir o menu, é hora pensar nas bebidas que quer servir no seu casamento. Quais são as bebidas que combinam melhor com a refeição que escolheu? Quais as quantidades adequadas para que seja suficiente para todos os seus convidados? As empresas de catering de eventos já costumam ter experiência nestes cálculos, por isso deve prestar atenção aos seus conselhos… mas, por enquanto, aqui ficam alguns:

Escolha sempre algumas bebidas sem álcool. Isto parece ser óbvio, mas é muito frequente as pessoas que não bebem álcool e as crianças terem pouco mais do que uma opção – água. Pense nestes convidados antecipadamente e peça à empresa de catering uma selecção de sumos ou chás frios.

Escolha uma bebida para os aperitivos e outra para cada prato. Durante os aperitivos, é costume servir bebidas frias, como um vinho verde ou um vinho rosé. Já para os pratos principais, escolha pelo menos um vinho tinto (normalmente para acompanhar o prato de carne) e um vinho branco (para o prato de peixe). Tenha em consideração os conselhos da empresa de catering, pois saberá melhor do que ninguém o que combina com cada prato.

Se vai casar no Verão, não se deixe ficar pelos vinhos. Nos dias quentes de Verão, muitos convidados podem preferir outro tipo de bebidas frescas, como a cerveja ou a sidra, ao vinho. Pense bem no gosto dos seus familiares ou amigos!

No Inverno, não deixe de fora as bebidas brancas. No Inverno, o paradigma muda de figura: em vez das bebidas frescas, dá-se preferência às bebidas brancas, como o whisky e a vodka, que “aquecem”. No entanto, e independentemente da época do ano, é costume ter estas bebidas no bar aberto da festa. Discuta com a empresa de catering os custos associados.

Para o bolo de noiva, champanhe ou espumante. Quando se corta o bolo de noiva, a tradição manda abrir também uma garrafa de champanhe ou de espumante. Tenha pelo menos uma flute de champanhe para cada convidado!

Se está à procura de uma empresa de catering de eventos, procure online. Para procurar empresas de catering na Margem Sul, lembre-se que deve procurar na zona de Setúbal, o distrito correspondente. Agora, um brinde aos noivos!

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