4 Dicas! Porque é que a organização é fundamental numa festa?

Aditya Chinchure

1 – Organizar o catering

O primeiro motivo pelo qual precisa de organizar bem uma festa é o catering. Como é que vai contratar um serviço de catering sem saber quantas pessoas vão comer? Precisa de ter uma ideia de quantas pessoas vai servir e que tipo de pratos preferem (por exemplo, quantos pratos têm de ser vegetarianos, sem lactose, sem gluten, etc). Caso contrário, toda a gente vai acabar com fome!

2 – Calcular as bebidas

E se falamos da comida, não pode faltar a bebida. É sempre difícil calcular quantas bebidas são precisas para uma festa, mas se quiser tentar… Precisa de calcular as bebidas para a festa com base no número de convidados. E tenha em atenção que nem toda a gente bebe o mesmo, por isso precisa de se organizar e ter sempre algumas bebidas a mais. Além disso, com tempo e organização, também pode escolher a bebidas que combinam melhor com os pratos que vai servir.

3 – Escolher o espaço

Está em terceiro da nossa lista, mas também podia estar em primeiro. Quem já tentou organizar um evento como um casamento ou um baptizado sabe que, em determinadas alturas do ano, é impossível arranjar espaços ainda disponíveis! Por isso, é fundamental organizar-se com tempo e reservar um espaço assim que tenha uma data e o número de convidados fechado. 

4 – Reduzir o custo Sabe que pode poupar se for organizado? Isso mesmo. Com alguma organização, até pode fazer um casamento e e um baptizado no mesmo dia! Além disso, também pode contratar serviços de planeamento de festas ou planeamento de festas de aniversário para que nada falhe no grande dia!

Como escolher uma empresa de catering? 3 Dicas

Saile Ilyas

Estão à procura de uma empresa de catering para o vosso casamento? Aqui estão 3 dicas para tomarem a decisão certa! 

Veja as avaliações

O primeiro passo para escolher uma empresa de catering para o vosso casamento é ler as avaliações de clientes anteriores. A comida chegou fria? Independemente do preço, é para excluir. Não havia comida suficiente? Também. As porções são pequenas ou generosas? A comida estava bem temperada? Todos os pratos tinham uma apresentação semelhante? Claro que todos temos dias bons e maus, mas quando as queixas se repetem… normalmente há um motivo. Por isso, escolha a empresa de catering tal como escolhe um restaurante ou um hotel: pelas avaliações. 

Compare os orçamentos

O casamento até pode ser o dia mais feliz das vossas vidas, mas é importante que seja também o dia que vos leva à falência. Por isso, embora não seja muito agradável, precisamos de falar em contas. Quanto custa uma empresa de catering? Como a maioria de nós nunca contratou uma empresa de catering, nem fazemos ideia do que esperar. Por isso, o melhor é ver o preço médio, comparar as propostas e perceber exactamente o que incluem (só o catering, catering e serviço, etc). Encontre aqui uma empresa de catering no Porto ou uma empresa de catering em Braga.

Prove o menu

E falta a prova dos 9! Mas algum dia ia contratar uma empresa de catering para o seu casamento sem provar o menu? É muito importante agendar uma prova de todos os pratos antes de escolher o menu final. Já agora, quando fizer a prova, tenha em consideração o menu como um todo: as entradas, um amuse-bouche, o prato de peixe, o prato de carne e as sobremesas. Não adianta de nada ter um excelente prato de bacalhau e outro excelente prato de arroz de fumeiro, porque ninguém vai ter apetite para os dois e ambas são salgados. É importante haver um equilíbrio!